カフェプランナー資格認定試験

資格区分

民間資格

受験資格

カフェプランナー資格認定試験の受験資格は以下の通りです。

[4級]
(1)実務経験1年未満は「4級試験対策コース」受講。
(2)実務経験1年以上又は認定校卒業生は「受験資格認定講習会」受講者。
[3級]
4級所得者で、「3級試験対策コース」受講者。
[2級]
カフェプランナー協会に登録した正会員で3級取得後1年以上の者、かつ勉強会・研修会の単位修了者で、「2級試験対策コース」受講者。
[1級]
カフェプランナー協会に登録した正会員で2級取得後1年以上の者、かつ勉強会・研修会の単位修了者で、「1級試験対策コース」受講者。

資格試験内容

[1次]筆記試験
[2次]実技試験(1次試験合格者のみ)

[4級]
(1)基本的なコーヒー・紅茶の入れ方
(2)正確な器具の使い方

[3級]
(1)アレンジドリンク
(2)アレンジコーヒーとアレンジティーの入れ方
(3)正確なエスプレッソマシーンの使い方
(4)正確な器具の名称と使い方
(5)接客技術

[2級]
(1)エスプレッソマシーンを使用してのアレンジ
(2)アレンジティーとケーキのテーブルデコレーション
(3)基本的なフルーツカッティングとデザートデコレーション

[1級]
(1)デザートデコレーション
(2)軽食メニューとテーブルデコレーション
(3)店舗プロデュース(カフェレストラン)

受験申込期間

電話予約後、申込書が送付される。(定員になり次第締め切る)

試験実施日

年2回:4月、10月。(いずれも1次試験、2次試験各1日)

試験地

東京

受験料

[4級]6000円。[3級]8000円。[2･1級]各10000円。

合格率

70%

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お問い合わせ先

カフェプランナー資格認定試験についての資格試験に関するお問い合わせは以下の公式問い合わせ機関にお問い合わせください。

日本カフェプランナー協会事務局
http://www.cafeplanner.net